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武宁棍子鱼
棍子鱼隶属鱼纲，鲣科，也叫 “巴浪”“池鱼”“马鳃棍”， 是一种名贵野生天然鱼种，它对水质要求极为苛刻，目前仍然不能人工繁育。
庐山西海(武宁县湖区）一级的水质，确保了棍子雨自然繁育的生长环境。它以底栖水生物为食，头大、吻扁、唇厚、有一对胡须，最大的个体也只能长到20多厘米长。
棍子鱼腹腔较小，肠道短，内脏部分比例小，俗话说“只有一根肠”，易于清洁，可食部分比例大；肉质坚实，久炖不烂，味道鲜美，而且体内只有一根刺，吃起来方便，因而广受四方游客的喜爱，是武宁地方特色招牌菜，并多次在中央电视台七套《每日农经》栏目中与全国观众见面。
